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ドメーヌ・ユイ | 伊勢五本店,DOMAINE YUI,DOMAINE YUI,DOMAINE YUI,276本限定！『ドメーヌ・コーセイ』×『wa-syu』の北海道余市の人気生産者 ドメーヌ ユイの区画別に造られたワイン3本セットです。1983 オーパスワン カリフォルニア ナパ ヴァレー Opus One。・A2 ピノ ノワール 2023味わいについては全房率50%で醸しているため、梗のスパイシーさが感じられます。KRUG シャンパン 2006年 BRUT 750ml。また、発酵初期は野生酵母でゆっくり発酵をスタートし、中盤からは乾燥酵母を少しだけ追加で使っており、華やかなスミレの香りが漂う、エレガントで魅力的な赤ワインに仕上がっています。カサノヴァ　ディネ　赤ワイン。・A3 ピノ ノワール 2023A3区画は、余市のレジェンドピノノワール生産者である木村農園さんが選抜したキムラクローン（自根）を中心に作られたワインです。ヴーヴ・クリコ LA GRANDE DAME 2015 750ml シャンパン。香りはベリー感が前面に出ており、余市のピノノワールらしいピュアで酸がきれいなワインに仕上がっています。Perrier Jouet 2014 ペリエジュエ　ベルエポック（箱付き）。・A4 シャルドネ 2023樽発酵、樽熟成で１年間樽で熟成させているため、オークの香りやマロラクティク発酵由来のバター香がしっかりと感じられ、「これぞシャルドネ」という味わいです。【レフォールドラトゥール】ボルドーポイラック2000年赤ワイン750ml未開栓品。新樽100%ではありますが、フランソワのハンガリアンオークの絶妙な控えめさにより香りは過剰にならずバランスが取れています。自然派ワイン 二コラ・ルナール ／ VdF ブラン マダム・レーヴ 2022年。#ワイン#日本ワイン